Search Result of "Chotika Jirasyteeruk"

About 2 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from mango (Mangifera indica cv. Chok-anan) peel and its inhibitory effect on enzymatic browning in potato puree

ผู้แต่ง:ImgChotika Jirasyteeruk, ImgDr.Chockchai Theerakulkait, Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

งานวิจัย

การผลิตสารสกัดจากเปลือกมะม่วงเพื่อใช้ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในผักและผลไม้ (2016)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.โชคชัย ธีรกุลเกียรติ, ศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (2)